地味～に生きてる

職場の先輩から変わった野菜を頂きました


あっ…これ最近見たテレビで紹介されてましたよ
（何て番組だったか忘れたけど）

「これ知り合いから貰ったんよ
名前は何て言ったかなあ
なんたらかんたら…覚えにくい名前やったわ～」

気色悪い野菜やなあ…って
見た目のインパクトが強いんで覚えてたけど
名前は思い出せないですね～(；一_一)

「正式な名前は分からんけどな
うずまきって呼ぶんやでって言よったわ」

うずまきですか…
どうやって食べるんですか、これ？

「ゆがいて天ぷらがええんやって」

天ぷら…
苦手なんやけど
（いや、苦手というよりめんどくさい）

調べて調理してみましょ
出来れば天ぷらじゃない方法で…(^_^;)


調べてみると正式名称は「ロマネスコ」
カリフラワーとブロッコリーをかけあわせてできた野菜だそうです



私は実際に見たのは今日が初めてなんですが
大型スーパーとかには売ってるんですかね？(＠_＠;)

味はブロッコリーやアスパラみたいなって書いてました

調理方法…
まだ新しい野菜なので、ほとんどなかったのですが

ブロッコリーと同じ感覚で、普通に茹でてサラダとか
パスタ、グラタンなど

色々使えそうです

面白いと思ったレシピは
このとんがった形を利用してクリスマスツリー風サラダがありました

なるほどね～
料理が上手い人は発想もスゴイです

……１個しかないから、じっくり考えて週末に調理するとしよう
今度お目にかかれるのは、いつになるか分からんからな～